媒體報導

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台中市外埔區無極三清總道院推出台灣傳統美食「鼎邊趖」口味特佳

無極三清總道院義工煎製鼎邊趖,注重衛生及口味,該宮指出,鼎邊趖為漢良口味,為漢民族傳統米食點心之一,相傳是在明朝時期,由閩南早期先民傳入台,距今已有四百餘年歷史,原料就是在來米,盛時期大家庭都備有石磨及大鼎,在農閒時期,鄉村農婦將在來米浸軟磨漿後,添加自種蔬菜、佐味香料攪拌後,沿鼎邊下煎熟,是一道美味可口的點心。

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本寺院位於大甲市區東南方,轄屬台中市外埔區水美山麓邊坡,銜靠海線鐵道與南北縱貫公路,廟觀面積有六甲八分餘地,山勢竣秀,鞍座龍蟠虎踞,水質甘涼,靈氣溢灑,身入其境自有心胸爽朗,靈台明淨之感受,在台灣中部海線地區,實為難得尋覓之宗教聖地。

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