台中市外埔區無極三清總道院推出台灣傳統美食「鼎邊趖」口味特佳 媒體報導 2019 年 8 月 3 日 1353觀看人次 無極三清總道院義工煎製鼎邊趖,注重衛生及口味,該宮指出,鼎邊趖為漢良口味,為漢民族傳統米食點心之一,相傳是在明朝時期,由閩南早期先民傳入台,距今已有四百餘年歷史,原料就是在來米,盛時期大家庭都備有石磨及大鼎,在農閒時期,鄉村農婦將在來米浸軟磨漿後,添加自種蔬菜、佐味香料攪拌後,沿鼎邊下煎熟,是一道美味可口的點心。詳細資訊